Mayıs 2015

Kore Mutfağından; Palamut Salatası (도토리 무침)

Küçükken köyde meşe palamutu yerdik. Bu biz köylülerin bileceği bir tattı. Şehirliler bilmezdi. Ama yanılmışım. Aynı meşe palamutu ta Güney Kore’de de yeniliyormuş. Hem de koca koca büyük marketlerde raflarda dururmuş. İşte o meşe palamudunun içini çıkarıp tofu gibi bir şey yaparlarmış Koreliler. Ve onunla da bir salata yaparlarmış. Yediğim Devamı…

önce , Omer Dogan tarafından

Seul Namsan Dağında “Aşk Kilitleri”

Dünyanın bir çok yerinde yaygınlaşan aşk kilitleri dünyanın ortak geleneklerinden biri haline geldi. Bir moda mı veya romantik bir seremoni mi onu siz düşünün, ben görsele bakıyorum. Görüntü olarak harika eserler çıkıyor ortaya; Bir bellek, bir hatıra defteri. Oraya konan her bir objenin arkasında farklı bir hikaye vardır. Bu etkileyici bir Devamı…

önce , Omer Dogan tarafından