Seyahat ettiğiniz ülkelerin dillerini de merak eder misiniz. Hani Kore’ye giderseniz bir kaç Korece deyim öğrenmek ister misiniz. Mesela şöyle bir sorunun ne manaya geleceğini: Ne zaman -noodle-ını yeme şansım olacak? (국수 언제 먹지? /kuksu oance moakci/) Uzak doğunun vazgeçilmez yiyeceği noodle (kesme makarna) aynı zamanda eski bir düğün yemeğidir. Bu Devamı…
Bangkok’ta ulaşım biraz karmaşıktır. Ama aynı zamanda her sokakta bulabileceğiniz tuk tuk ve motorlarla çok kolay ve eğlencelidir. Bangkok’ta sadece 3-4 raylı hat var. Bunları nasıl kullanacağınızı anlarsanız şehri gezmeniz daha pratik olur. Ben Bangkok’a iki kez gittim. Birincisinde havayolu ile Suvarnabhumi Havaalanına indim ki çoğunuz giderseniz bu şekilde gitmiş Devamı…
Eğer bir gün Kore’ye gelirseniz Tak (떡) ile ağzınızı tatlandırmayı unutmayın. Kore’de çok sevilen bir yiyecektir. Teleffuzunda -t- sesini biraz sert-şeddeli şekilde -a- harfini de kalın bir şekilde söylemeniz gerekir. (Ah bu Korece telaffuz tatlı konuşacaktık olay çıkardı.) Tak (떡) dedikleri, ezilmiş pirinçten yapılma, tatlı veya şekerleme gibi bir şeydir. Kore’de bunun Devamı…
Tayland’ı veya Bangkok şehrini gezdim, gördüm diyebilmeniz için uğramanız gereken ilk yer bu ihtişamlı saraydır. Yanılmıyorsam dünyanın en çok ziyaret edilen ilk 5 sarayından birisidir. 1782 yılında inşa edilen bu saray yaklaşık 150 yıl Thai kraliyetine ev sahipliği yapmıştır. Günümüzde de resmiyette olmasa da siyasi, kültürel ve konum bakımından Bangkok’un Devamı…
Korecede 고구마 (Goguma) denen tatlı patates ile ilk olarak Kore’de karşılaştım. Daha önce faydalarını uzun uzadıya anlatan bir makale okumuştum, ama her nedense patatesin tatlı versiyonu ilgimi çekmemişti. Ta ki geçen gün sokakta şu tezgahı görene kadar. Kafamın üzerinde kumpirler uçuştu İstanbul sokak sahneleri eşliğinde. Ama Seul’deydim… İnsan uzak bir diyardayken Devamı…
