Kore Mutfağından; Kimçi Bokkımbap (Kimçi + Kızartılmış Pirinç)

Kore’de ençok sevdiğim yemekler; kimçi çorbası, kimçi bokkımbap ve kimçinin ta kendisidir.

Bugün bunlar içerisinden Kimçi Bokkımbap‘tan bahsedeceğim.

Korece’de 김치 볶음밥 şeklinde yazılır ismi. 김치 (kimçi) Korelilerin meşhur turşuvari yiyeceğidir. 볶음밥 (pokkımbap) ise ‘kızartılmış pirinç‘ demektir.  Yemeğin temel iki içeriği kimçi ve pirinçtir. Üzerine de bir yumurda kırılır genellikle.

Eğer dışarda yiyecekseniz uygun fiyatı ve helal olmasıyla güzel bir seçenektir.

Ayrıca evde kolay bir şekilde hazırlanabilen bir yemek olduğundan Kore’ye gelmeseniz bile denemenizi tavsiye ederim. Sadece 15 dakikada hazırlanabilir.

Koreli arkadaşımla gittiğimiz mütavazi restoranda gün ışığı yemek kompozisyonumuza müzik oluyor…

Kore’ye geldikten hemen kısa bir süre sonra sıkı bir kimçi bağımlısı olmuştum. Halbuki okuldaki yabancı arkadaşlarım bir türlü sevememişlerdi bu kimçi denen şeyi. Sonra kimçinin çorbasıyla tanıştım. İlkin çok acı geldi. Acı olmasıyla meşhurmuş. Yabancılara ikram ederken uyarıyorlar zaten, acıdır diye. Ama onu da sevdim.

Ve en son kimçi bokkımbap’ı da beğenerek kimçi üçlemesine tam puan veriyorum. Kore’de ana yemek olarak ne söylerseniz söyleyin yanında muhakkak gelen şeyler de vardır. Bunlardan en az ikisi kimçi türüdür.

Bokkımbap ile beraber bir de tofu çorbası… Oh.

Hazır güneş ışığı da bir şölen havası oluşturmuşken yemeğimizi yemeden önce gözlerimiz iyi bir bayram etsin.

-The End-

Kore’yi gezip konuşmaya devam edeceğiz. Takipte olun.

Bu arada sayfamız yeni olduğu için facebook sayfamızı ve mail grubumuzu takip etmeyi unutmayın. Mail grubuna sağ taraftaki kutucuğa mailinizi yazarak üye olabilirsiniz.

[vc_separator type=’normal’ position=’center’ color=’#523131′ thickness=” up=” down=”]

Öteki Güney Kore gezi notları:

Güney Kore Gezi Rehberi

The following two tabs change content below.

• Bio
• Latest Posts

Omer Dogan

Mimar, Şehir Planlamacısı

Seyahatya.com sitesi yazarı. Şu an Güney Kore'de yaşıyor.

Latest posts by Omer Dogan (see all)

• Cebu (Filipinler) Seyahat Rehberi - 29 Ocak 2023
• Cami Mimarisinde Kubbe ve Minare Artık Gereksiz mi? - 30 Eylül 2022
• Pandemi Sürecinde Yapılacak En Güzel Aktivite: Dağ Yürüyüşü (Seul’de Dağ Yürüyüşü için En Güzel 4 Rota) - 28 Kasım 2020
• Çocuğunuza Chopsticks ile Yemek Yedirmeniz için 4 Neden. Chopsticksin Faydaları - 25 Eylül 2020
• Endonezya Gezi Notları 2 – Dünyanın En Korkunç Yanardağlarına Sahip Bölge; Toba - 25 Aralık 2018