Bu yazıda kardeş ülkemiz Güney Kore’ye gitmeden önce bilinmesi gereken en temel bir kaç bilgiyi sıraladık. (Eğer bunlar bildiğiniz şeyler ise daha detaylı Güney Kore gezi notlarımızı buradan bakabilirsiniz) 1.Para Birimi/ Değeri Güney Kore’nin para birimi Won‘dur. Değer olarak yaklaşık 1000 Won 1 Dolara denk geliyor (en son kuru 0.95). Devamı…
Hiç Helal domuz (hınzır) eti gördünüz mü? Kore’ye gelirseniz Helal DOMUZ eti de yiyebilirsiniz. Şaka şaka. Olay şu ki Koreliler “Helal” şeyini yanlış anlamış. Kore’de kasabın birisi sık sık Helal et var mı diyen Müslüman müşterilerine kısa yoldan bir çözüm bulmuş. Kapıda yazan şu şekilde: “Helal dana eti Helal DOMUZ Devamı…
Bugün Seyahatya’nın Kore Mutfağını biraz daha genişletelim. Jeon (çoan)’ın kimçili versiyonu. (Kimçi nedir?) Jeon denen yiyecek un + yumurta + sebze karışımına kimçi veya seafood alternatifleriyle birkaç farklı şekli olan bir Kore yiyeceği. Yabancılar tarafından da en çok sevilen yiyeceklerin başında geliyor. Özellikle benzer tatlara alışık olan Türkiyelilerin de sevdiği bir şeydir. Hazırlanışının Devamı…
Her şehrin bir semolü vardır, veya her şehre bir sembol oluşturulmaya çalışılır ya, minareye kılıf uydurmaya çalışır gibi. Seul’e de Koreli abiler ve ablalar bir sembol bulmaya çalışmışlar. ve ortaya bu kule çıkmış; Namsan Tower. Namsan Dağı’na konan kule neredeyse şehrin her tarafından görülebilecek şekildedir. Görülmek hususunda başarılı, açık bir Devamı…
Kore’de en çok yediğim, daha doğrusu yemek zorunda kaldığım yemekten bahsedeceğim bugün. Ve Kore’nin dünya çağında en ünlü yemeğidir; ‘bibimbap’. Korecesi 비빔밥 şeklinde yazılıyor. ‘Pap’ (밥); pirinç (pişmiş) demek, ‘bibim‘ (비빔) ise;karıştırılmış demek. Böylece bibimbap; karıştırılmış pirinç demektir. İsmini açıkladım, çünkü yemeğin teması karıştırmaktan geliyor zaten. Karıştırarak yemelisiniz, aksi halde olmaz işte… Bir vejeteryan yemektir. Yeşillikler alta dizilir. Sonra üzerine pilav Devamı…
