Koreli Aile ile Bir Günüm (Cusok Bayramı Hazırlıkları & Songpyeon Hazırlama)

Korelilerin her sene kameri takvime göre kutladıkları bir bayramları var; Cusok (İngilizce; ‘Thanks-giving Day’, Korece: 추석 /Chuseok/). Bu bayram geldiğinde herkes yaşayan aile büyüklerini ziyaret eder.Onlara hürmetlerini sunarlar. Hatta önlerinde secdeye vararak bir nevi dini bir ritüel şeklinde bunu gerçekleştirirler. Vefat etmiş olan aile büyüklerini de çeşitli şekillerde yad ederler. (Bu Devamı…

Güney Kore Gezi Notları – Tarihi Başkent Gyeongju

Facebook sayfamızda fotoğraflarını an be an paylaştığım Gyeoungju gezimizin notlarını yazma vakti geldi. Başkent Seul’den okul arkadaşlarımla çıktığım bu gezi 3 gün sürdü. Başlangıçta yağmurlu olmasına rağmen devamında güzel bir hava ile eğlenceli bir gezi olmuş oldu. Hatta şöyle ki Gyeongju, Güney Kore’de Jeonju’dan sonra en çok sevdiğim ikinci yer Devamı…

Güney Kore Gezi Notları – Gangwon-do Bölgesi

Gangwon, Güney Kore’nin Kuzey Doğu eyaletidir (Kore’nin yerel yönetim sisteminin tuhaflığından dolayı “eyalet” tabirinin ne kadar doğru olduğuna emin değilim). Bir tarafı Kuzey Kore, öteki tarafı da Japonya’ya bakan denizdir. Dağlık olduğundan Kore’nin nüüfus yoğunluğu en düşük bölgesidir. Gezmek için ise Kore’nin en ideal yerlerinden birisidir. Hem görülecek çok şeyinin Devamı…

Kore Mutfağından; Kimçi (Kendi Anlatımımla Hazırlanışı)

Biz gezginler gezmeyi iyi biliriz. Gezerken yerel tatları tatmayı da tabiki en iyi biz biliriz. Ama bu lezzetlerin nasıl hazırlandıkları hususunda ne kadar meraklıyız o kısmı tartışılır. Seyahatya blogu olarak arada bazen gezdiğimiz yerlerden mutfak deneyimlerimizi de sizlerle paylaşma kararı aldık. the Korea House‘daki kimçi eğitimimden aldığım güçle bugün ben size Devamı…

Seul’de Görülecek Yerler; Insa-dong

Seul’de görülmesi gereken en güzel yerlerden birisi de Insa-dong’tur. Burası tarihi Seul sınırları içerisinde yer alan bir semttir. Eski Seul’de burası alt tabaka Korelilerin yaşadığı bir mahalleyken günümüzde pek turistik, pek şaşalı bir yerdir. Ben burası için Seul’ün İstaklal Caddesi yakıştırmasını yapıyorum… Buranın kıymetlenmeye başlaması Japon sömürgesi zamanlarında başlar. Maddi Devamı…