Küçükken köyde meşe palamutu yerdik. Bu biz köylülerin bileceği bir tattı. Şehirliler bilmezdi. Ama yanılmışım. Aynı meşe palamutu ta Güney Kore’de de yeniliyormuş. Hem de koca koca büyük marketlerde raflarda dururmuş.
İşte o meşe palamudunun içini çıkarıp tofu gibi bir şey yaparlarmış Koreliler. Ve onunla da bir salata yaparlarmış.
Yediğim şeyin palamut olduğunu Koreli arkadaşım söylemişti. Çok şaşırmıştım. Çünkü tabaktaki hali tofu gibiydi. Palamudun içi çıkarılıp bu hale getiriliyormuş…
Yediğimiz şu salatanın benzerini şu linkteki görseller üzerinden hazırlayabilirsiniz.
Marketteki meşe palamudunu da şöyle görmüştüm:
Öteki Güney Kore gezi notları:
The following two tabs change content below.
Omer Dogan
Mimar, Şehir Planlamacısı
Seyahatya.com sitesi yazarı. Şu an Güney Kore'de yaşıyor.
Latest posts by Omer Dogan (see all)
- Yalnız Seyahatin Psikolojik Etkileri - 25 Nisan 2025
- Cebu (Filipinler) Seyahat Rehberi - 29 Ocak 2023
- Cami Mimarisinde Kubbe ve Minare Artık Gereksiz mi? - 30 Eylül 2022
- Pandemi Sürecinde Yapılacak En Güzel Aktivite: Dağ Yürüyüşü (Seul’de Dağ Yürüyüşü için En Güzel 4 Rota) - 28 Kasım 2020
- Çocuğunuza Chopsticks ile Yemek Yedirmeniz için 4 Neden. Chopsticksin Faydaları - 25 Eylül 2020
Dostlarınızı da seyahate davet edin:
Seyahatya sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
1 yorum
Se Jin Lee · 7 Ağustos 2015 11:03 tarihinde
Güzel gözüküyor. 🙂